Backyard Travel

Weinselig in Jeruzalem

Slowenien. Wein und Würste statt Klagemauer. Winzerhöfe statt Felsendom. Jeruzalem mit „z“ liegt in der slowenischen Steiermark und ist eine uralte Weinregion in traumhaft schöner Hügellandschaft.

JeruzalemTito, Ex-Jugoslawien, Karawanken, Laibach, ein Zipferl Meer. Und aus. Schon weiß man alles über Slowenien. Oder?
Wenn man nicht gerade Kärntner oder Steierer ist, kennt man Slowenien höchstens von der Durchreise zu den  kroatischen Badezielen. Nicht einmal als Pausenfüller kann  es sich in Szene setzen. Vom Grenzübergang Spielfeld bis zur kroatischen Grenze sind’s  läppische 60 Kilometer. Da zahlt sich kein  Kaffee-Stop aus.
Damit ist nun Schluss, sage ich mir. Slowenien hat schöne Landschaften und ist eine  Genussregion. Von Gourmets und Weinliebhabern längst geachtet.  Also her mit der Slowenienkarte und rein ins Internet. Da wird sich doch was Schönes, Süffiges  finden lassen für ein paar Tage Auszeit.
Blick aus dem HotelJeruzalem klingt spannend. Oder ist’s ein Druckfehler? Nein. Jeruzalem mit „z“  liegt in Slowenien. In der Steiermark. Die nicht bei Spielfeld endet, sondern an unsere Südsteiermark anschließt.  Dort in der Stajerska (Untersteiermark), nur 34 km  vom österreichischen Kurort Radkersburg entfernt, liegt Jeruzalem. Auf einem Hügel. Umgeben von Weingärten und vielen weiteren Hügeln, Buschenschanken und   Winzern. Zwei Thermen – die Biotherme Ljuotemer und die Terme 3000 – sind nicht weit. Es gibt Wander- und Radwege. Dort lässt sich’s aushalten, sage ich mir. Außerdem muss geklärt werden, warum Jerusalem eine Filiale in Slowenien hat.
Das Rätsel löst Andrej Vrsic, Tourismusdirektor der Region:  Kreuzritter brachten angeblich aus dem Heiligen Land das  Pietà-Bild mit, das  in der Kirche von Jeruzalem hängt.  Oder stimmt doch die Erklärung  manch’ Einheimischer, wonach die Ritter  auf dem Hinweg dem guten Wein verfielen,  blieben  und  danach keck behaupteten, in Jerusalem gewesen zu sein? „Mit  einigen Promille im Blut könnten sie die vielen Pappeln auf den  Jeruzalemer Weinhügeln ja  mit Palmen verwechselt haben“, scherzt Vrsic.
Grünes Meer  Der Blick vom Kirchplatz zeigt die  Pracht der  Gegend. Hügel reiht sich an Hügel wie Wellen bei Windstärke 12. Über   Hänge und  Kuppen ziehen sich  die Zeilen der Weingärten in grafischen Mustern. Mal in schnurgeraden Linien, mal  geschwungen, mal diagonal. Dazwischen –  frech ohne Ordnung  hinein getupft –  ein paar Kirchlein,  Dörfer,  Winzerhöfe.  Marksteine genussvoller Verheißungen. Die wollen wir ansteuern.
An der Jeruzalemer Weinstraße bastelt eine Handvoll Winzer am guten Weinruf Sloweniens. Für den  Napoleon  den Grundstein gelegt haben soll. „C’est bon“, soll er  beim Verkosten gelobt haben. Damit war der Name für Jeruzalems  bekanntesten Weißwein  geboren: Šipon. Genießen kann man ihn und viele anderer Sorten bei den Winzern der Region,   etwa auf den namhaften Weingütern  Malek, Hlebec,  Miro Munda, Kupljen oder am urigen Winzerhof Puklavec.

Das Weingut Malek ist mit 650 Hektar Anbaufläche das größte Sloweniens. Im imposanten Gewölbekeller des 400 Jahre alten Presshauses  lagern die besten  Weine der letzten Jahre –  Riesling, Chardonnay, Furmint, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio. Wär’s im Keller nicht so kühl,  könnte man hier den Tag  verhocken.
Ein sonniges Platzerl muss her, mit  Blick ins Hügelland,  süffigen Weinen und guter Küche.  Drei darf ich  empfehlen. Da wär’ einmal die Taverna Kupljen. Draußen eine Terrasse mit Rundumblick, drinnen fast eine Westernbude:   grob gezimmerte Tische, Lampenschirme aus Wagenrädern. Auf der Karte Froschschenkel, Schnecken und  viel  Regionales – z. B.  Postržjača, die slowenische Pizza, belegt mit Grammeln und Schmalz.Braten und deftige Würste  von eigenen Schweinen kommen bei Blaž Puklavec auf den Tisch. Dazu  Mlinsi,   ein blasser  Teig aus Mehl und Wasser,  auf der Herdplatte gebacken,  in Stücke  gerissen und  wie Nudeln im Wasser gekocht. Sieht fad aus, schmeckt aber.

Weingut HlabecMein Lieblingsplatz ist beim  Milan Hlebec. Seine Frau kocht, als ob sie sämtliche Rezeptbücher slowenischer Omas im Blut hätte. Z. B. Kvasenica, mit Topfen belegter Hefeteig. Gegen Vorbestellung auch Eintopf mit Fleisch und Gemüse  im Steinofen gegart. Ja, und fragen Sie  nach  Kübelfleisch und    Petroleumwein. Das sind echte Raritäten. Kübelfleisch ist typisch für die Region und schmeckt fantastisch. Schweinefleisch wird Monate lang in einem Kübel voll Schmalz eingelegt. So hält sich’s frisch, wird  saftig und butterweich.
Petroleumwein ist   ein verpatzter Riesling.  Wenn die Trauben Edelfäule ansetzen, schmeckt er  nach Petroleum. Milan Hlebec     hat ihn als Kuriosität im Sortiment. Vielleicht, weil vor Jahren die Grafen von Gamlitz die Gegend nach diesem Wein absuchten und bei ihm fündig wurden.  Und was einem Grafen schmeckt, kann ja wohl nichts Schlechtes sein.

 INFO

Anreise: Vom Grenzübergang Bad Radkersburg via Ljutomer nach Jeruzalem, 34 Kilometer. Vom Grenzübergang Spielfeld sind es 71 Kilometer.

Hotel-Tipps: Das Dorf Jeruzalem hat ein charmantes 4*-Hotel mit 10 Zimmern und Blick über die Weinhügel. Mit Frühstück ab 65 € pro Person und Nacht. www.dvorec-jeruzalem.com

Thermen-Hotels: 10 Autominuten von Jeruzalem entfernt liegt die neue Bioterme Mala Nedlja. Das angeschlossene 4*-Hotel ist modern designt mit viel Holz und Glas. Ab 45 € pro Person mit Halbpension. www.bioterme.si              Soliden 5*-Komfort bietet das Hotel Livada in der Terme 3000 in Moravske Toplice (35 km von Jeruzalem). Golfplatz liegt direkt daneben. Ab 85 € pro Person mit Frühstück. www.terme3000.si     

 Winzerhöfe:  Auf Bauern- und Winzerhöfen übernachtet man ab ca. 20€. Empfehlenswerte mit Buschenschank und guter Küche sind zum Beispiel: Hlebec, Kog 108. Nächtigung mit Frühstück ab 28 €, mit Halbpension 33€. Tel.: 00386/27 137 060, www.hlebec-kog.net      Puklavec, Zasavci. Nächtigung mit Frühstück ab 25 €, mit Halbpension ab 33 €, Tel.: 00386/4191 6343,  eMail: puklavec@volja.net        Taverna Svetinje. Urig mit großer Speisenauswahl. Nächtigung mit Frühstück b 30 €. Tel.: 00386/2719 4015,  taverna-jeruzalem@siol.net

Aktivitäten: Um Jeruzalem gibt es beschauliche Wanderwege und sechs markierte Radwege mit 12 bis 41 Kilometer Länge. Gratis-Karten mit Tourenbeschreibung sind in den Tourismusbüros in Jeruzalem und Ljutomer erhältlich.

 Auskünfte: Topurismus Information Jeruzalem, Tel.: 00386/ 2719 4545,  www.jeruzalem.si         Slowenisches Tourismusbüro in Wien, Tel.: 01/715 4010,  www.slovenia.info

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